La braccata, il cui termine deriva etimologicamente da “bracchieri”: gli attuali canettieri, è sicuramente una delle modalità di caccia al cinghiale più articolate ed affascinanti, sia per l’aspetto tecnico, sia per quello cinofilo.
La squadra da braccata ha un organico molto ridoto rispetto a quella da battuta o da cacciarella (numero ideale dei partecipanti compreso tra 15 e 20). Qui l’assenza dei battitori e dei paratori crea una coreografia più discreta ed una “musicalità” totalmente diversa, dove lo strumento sonoro prevalente non sono più le urla ed i colpi a salve, ma solo la voce dei cani, che costituiscono equipaggi di grande complessità.
E’ doveroso sottolineare che, mentre la battuta e la cacciarella sono ben standardizzate da molti decenni di tradizione, la braccata presenta un gran numero di regionalismi. Soprattutto là dove il cinghiale è stato reintrodotto solo da qualche decennio, si sono sviluppate delle forme ibride più semplici e tatticamente meno impegnative. Sono queste che, attingendo aspetti dalle diverse tecniche di caccia collettiva, hanno determinato la confusione nell’utilizzo indistinto di termini che dovrebbero invece essere specifici.
Nella braccata la disposizione dello scacchiere presuppone grande competenza da parte del caposquadra che ne è il “deus ex machina”. La sua sagacia deve esprimersi non solo in termini di conoscenza del territorio, ma anche di eccellente padronanza della tecnica ed acuto “senso del selvatico”. Intuire il comportamento dei cinghiali ed i loro possibili movimenti prima e dopo lo scovo, per poter determinare con precisione i punti caldi dove disporre le poste secondo le loro caratterizzazioni, è appannaggio solo dei caposquadra effettivamente degni di tale nome.
Per poter raggiungere livelli stilistici alti, la squadra di braccata richiede anni di affiatamento e di stabilità. Ogni introduzione di nuovi elementi viene vagliata attentamente per evitare scossoni negli schemi e nelle dinamiche relazionali all’interno del gruppo.
L'organico della squadra di braccata
La braccata richiede grande tatticismo venatorio.
Per ottenere risultati stilistici e tecnici di grado superiore, ogni squadra deve costituire un organico ben strutturato e saldo nel reciproco rispetto dei ruoli.
Ecco di seguito le figure fondamentali che compongono una squadra tipica.